18. helmikuu 2015
"Kyllä meillä saa jopa desin annoksia. Se ei lue taululla, mutta kysyttäessä teemme sellaisen."
Näin kerrotaan tiskin takaa äskettäin avajaisia viettäneessä olutravintola Bier-Bierissä Helsingissä. Ja kysyjiä on riittänyt jonkin verran. Syy pieniin annoksiin on vesiselvä: kun on liikkeellä kirjaimellisesti maistelemassa, pystyy illan aikana kokeilemaan useampia laatuja. Niitähän meinaan riittää: itse maahan tuontia harjoittava Bier-Bier ilmoittaa myyvänsä yli sataa eri olutta.
Pieniä annoksia myydään myös Viiskulmaan avanneessa skottiketjun BrewDogissa. Neljäsosatuoppillinen kyllä kertoo, kannattaako samaa lajia tilata joskus enemmänkin.
Bier-Bier ja BrewDog siis vievät suomalaista olutkulttuuria ihan toiseen suuntaan kuin alkoholin mainontakeskustelu ja huoli Viron tuonnin kasvamisesta. Vähemmän on enemmän!
Fakta: Helsingin uudet olutravintolat löytyvät osoitteista: Bier-Bier Erottajankatu 13, BrewDog Tarkk'ampujankatu 20